《索尼克全明星赛车：变形》游戏在前作的竞速基础上增加了变形功能，玩家可将交通工具从碰碰车变形成飞机或小船，以克服竞赛过程中的飞行或水面赛道变化。玩家除了可以控制索尼克外，还有大家熟悉的蛋头博士、vyse，以及《战斧(golden axe)》中的gilius thunderhead等人。